تخم مرغ های بسته بندی شده مختلفی با کیفیت اعلا تولید و توزیع می گردند که این محصولات با بسته بندی هایی چند عددی بفروش می رسند و در دو نوع بومی و ماشینی قابل خریداری اند.
تخم مرغ یک ماده غذایی با ارزش تغذیه ای بسیار بالاست که از تقریبا چهل درصد پروتئین تشکیل شده و در آن بهترین ویتامین ها به جز ویتامین سی یافت می شود.
تخم مرغ ها در چندین نوع مختلف تولید می شوند مثل تخم مرغ های صنعتی یا ماشینی و تخم مرغ های بومی و حتی تخم مرغ های سیلکی نیز مورد استفاده برخی قرار می گیرند ولی ازین بین مرغ های بومی و صنعتی بیشترین تولید تخم را دارند و مصرف این دو نوع تخم مرغ بیش از سایر تخم مرغ ها می باشد و اغلب این محصولات بصورت بسته بندی شده با کیفیت اعلا قابل خریداری هستند.
تخم مرغ بسته بندی شده
بسیاری از مراکز عرضه کننده تخم مرغ مراجعه به مرغداری ها و مراکز معتبر اقدام به جمع آوری باکیفیت ترین و سالم ترین تخم مرغ ها می کنند که بعد از آنالیز محصولات بی کیفیت جدا شده و سایر تخم مرغ های باکیفیت برای شست و شو وارد کارخانه می گردند و البته تخم مرغ ها از نظر سلامت و عدم وجود باکتری چک شده و درصورت وجود تهدید جزئی برای سلامت مصرف کنندگان از خط تولید خارج می شوند.بعد از شست و شوی تخم مرغ ها همگی بصورت بسته بندی شده در بسته های چند تایی قرار داده می شوند و با بهترین کیفیت به مصرف همگان می رسند.
خوب است بدانید که تخم مرغ های بسته بندی شده در چند نوع مختلف قابل خریداری هستند یکی تخم مرغ های کامل که تنها بصورت بسته بندی شده عرضه شده اند و در بسته های شش عدد، دوازده تایی یا بیشتر بفروش می رسند، دیگری تخم مرغ های پاستوریزه می باشند که بعد از فرایند پاستوریزه شدن، مایع فرآوری شده بصورت بسته بندی شده عرضه می گردد و سومی هم نوعی تخم مرغ هایی هستند که بصورت پودر خشک ارائه شده و در واقع همان تخم مرغ های پاستوریزه هستند که بعد از فرایندی خشک شده و به پودر تخم مرغ تبدیل شده اند.
با این وجود چندین نوع تخم مرغ بسته بندی شده وجود دارد که هریک به نوعی فرآوری و تولید شده اند ولی تماماً از مرغ های پرورشی صنعتی و بومی بدست می آیند.
منبع: خوراک دام و طیور ایران
