یک مطالعه نشان داد که مصرف شکلات تافی شیری تلخ توسط شرکت کنندگان عملکرد ورزشی آنها را افزایش می دهد.
این به این دلیل است که فلاوانول ها (ترکیبات فلاونوئیدها) اکسید نیتریک را افزایش می دهند که به نوبه خود باعث کاهش هزینه اکسیژن در هنگام ورزش می شود.
شکلات ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
اعتقاد بر این است که اثرات ضد التهابی کاکائو در مورد دیابت فواید مثبتی دارد. کاکائو ممکن است بر سطح انسولین و مقاومت تأثیر بگذارد. این اپی کاتچین است که می تواند سطح انسولین را افزایش داده و قند خون را کنترل کند.
شکلات می تواند به کاهش وزن کمک کند.
این یک مشکل است شما باید به مفهوم نگاه کنید. شکلات (شکلات تیره با محتوای کاکائو بالا) فیبر دارد که شما را سیر نگه می دارد و احساس سیری به شما می دهد.
با این حال حتی اگر شکلات تیره است و بنابراین سالمتر از مثلاً شکلات شیری است، اما نمیتوانید زیاده روی کنید. اگر انجام دهید، هدف را شکست می دهید. و شما نمی توانید شکلات شیری بخورید و منتظر اثرات مشابه باشید.
شکلات به عنوان یک درمان لذت بخش در نظر گرفته می شود زیرا عمدتا با افزایش وزن و آکنه همراه است. آمریکاییها سالانه 10 میلیارد دلار برای خوردن شکلات خرج میکنند.
این همه خبر بد نیست زیرا مطالعات بی شماری نشان می دهد که شکلات تلخ فواید زیادی برای سلامتی دارد. در اینجا 20 موردی وجود دارد که ممکن است در مورد آنها ندانید و به شما کمک می کند تا با احساس گناه کمتر در آن افراط کنید. البته در حد اعتدال منظورم احساس گناه است.
بسیاری از مطالعات نشان میدهند که فلاونوئیدهای موجود در شکلات میتوانند به رگها و عروق شما کمک کنند تا انعطافپذیر بمانند.
بیش از 7 مطالعه بر روی 114000 شرکت کننده که چند وعده شکلات تلخ در هفته به آنها داده شد، انجام شد. نتایج نشان داد که خطر حمله قلبی در آنها حدود 37 درصد کاهش می یابد در حالی که احتمال سکته مغزی در صورت مصرف بیشتر شکلات، 29 درصد کمتر بود.