تخم مرغ های بسته بندی شده بومی محصولاتی با بهترین سطح کیفی هستند که امروزه بصورت تازه بفروش می رسند و بعنوان تخم مرغ های ارگانیک عرضه می گردند.
تخم مرغ ماده غذایی بسیار پرطرفدار و مغذی است که در تمامی کشورها بعنوان یک غذای کامل و سالم شناخته شده و از زمان های قدیم تا به امروز بعنوان منبع پروتئینه و ویتامینه مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده غذایی در چندین نوع به بازار ارائه می شود و از چندین نژاد مختلف بعمل می آید مثل تخم مرغ های بومی یا تخم مرغ های ماشینی که از نژاد مرغ های صنعتی و بومی بدست آمده اند.
برخی از تخم مرغ ها هم بصورت پاستوریزه و برخی بصورت دوزرده ارائه می شوند ولی در کل تمامی این محصولات غذایی سالم محسوب می شوند و منابع پروتئینه می باشند.
تخم مرغ بومی و خانگی
تخم مرغ های بومی به محصولاتی بدست آمده از مرغ های خانگی گفته می شود که دارای رنگ پوسته کرم و قهوه ای روشن است و امروزه در بازار بصورت بسته بندی شده نیز عرضه می گردد.
تخم مرغ های بومی یا محلی امروزه در بسیاری از روستا ها تولید انبوهی دارند و بعد از جمع آوری توسط مراکز معتبر از نظر بهداشتی چک شده و بصورت بسته بندی شده بفروش می رسند.
برخی از این محصولات هم توسط شرکت های بزرگ در حجم بالا تولید می شوند که این مرغداری ها با بهترین شیوه های پرورشی به تولید این تخم مرغ ها نائل می گردند بعنوان مثال پرورش دهندگان با ارائه تغذیه مناسب و سرشار از انرژی مرغ ها را به تولید بیشتر کمک می کنند.
خوب است بدانید که تخم مرغ صادراتی بومی و محلی بسته به نوع پرورش ممکن است کیفیت بد یا خوب داشته باشند ولی مجموعاً تخم مرغ هایی که توسط روستاییان در مراکز شخصی تولید می شوند مرغوب ترین کیفیت را دارند و بخاطر تغذیه سالم طیور دارای کیفیت بالا و عالی می باشند.
منبع: خوراک دام و طیور ایران
